Côte de Beaune
Hospices de Beaune Volnay 1er Cru Cuvée Général Muteau
Pinot noir
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En quelques mots
Paul-Jules Muteau (1856-1927) a laissé en 1926, outre de belles œuvres d'art au Musée des Arts Décoratifs, une importante donation à l'Hôtel-Dieu.
Dégustation :
Notre Volnay 1er Cru “Cuvée Général Muteau” présente une belle robe rubis. Il dévoile un nez aux arômes de petits fruits noirs, de fruits rouges mais aussi d’épices. Il révèle une bouche structurée et dotée d’une belle longueur.
Accord Mets & Vins :
Charcuterie, Viande rouge et gibier
Situation géographique et terroir
AppellationVolnay 1er Cru
Sous-régionCôte de Beaune
Description
Ancien élève du Cadre Noir de Saumur, Officier de Cavalerie promu Général en 1914, Officier d'Etat-Major du Général Foch durant la première guerre mondiale, Grand-Croix de la Légion d'Honneur, décoré de la Croix de Guerre, Paul-Jules Muteau (1856-1927) a laissé en 1926, outre de belles œuvres d'art au Musée des Arts Décoratifs, une importante donation à l'Hôtel-Dieu. La Cuvée est composée de cinq parcelle de Volnay Premier Crus parmi les mieux placés.
Vinification
Fermentation
Traditionnelle en fûts de chêne, malolactique à 100%
Elevage10 à 12 mois en fûts de chêne
Fûts
Fûts des Hospices de Beaune
Conseil de service
Temperature de service15-17°
Potentiel de garde7-10 ans
L'accord idealDélicieux avec un carré d'agneau rôti au miel et à la moutarde
Livraison offert à partir de 350 euros
Paiement sécurisé
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