Côte de Beaune
Hospices de Beaune Santenay Cuvée Christine Friedberg
Pinot noir
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En quelques mots
William Friedberg, un importateur américain admirateur des Vins de Bourgogne et acheteur aux enchères des Hospices pendant plus de 20 ans, fit don d'une parcelle en AOC Santenay.
Dégustation :
Notre Santenay “Cuvée Christine Friedberg” présente une robe cerise brillante. Il dévoile un nez caractéristique du Pinot Noir : des arômes de petits fruits noirs et de fruits rouges. Un vin charmeur présentant une bouche généreuse avec une belle acidité.
Accord Mets & Vins :
Charcuterie, Viande rouge et gibier
Situation géographique et terroir
AppellationSantenay
Sous-régionCôte de Beaune
Description
William Friedberg, un importateur américain admirateur des Vins de Bourgogne et acheteur aux enchères des Hospices pendant plus de 20 ans, fit don d'une parcelle en AOC Santenay en avril 2010. À travers ce geste généreux, il souhaitait rendre hommage à sa défunte femme, Christine, elle aussi grande amoureuse de la Bourgogne.
Vinification
Fermentation
Traditionnelle en fûts de chêne, malolactique à 100%
Elevage16 à 18 mois en fûts de chêne
Fûts
Fûts des Hospices de Beaune
Conseil de service
Temperature de service14-15°
Potentiel de garde3-7 ans
L'accord idealIdéal avec un pavé de bœuf grillé accompagné d'une sauce balsamique au poivre et romarin
Livraison offert à partir de 350 euros
Paiement sécurisé
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