Retour à la liste

Côte de Nuits

Gevrey-Chambertin 1er Cru "La Petite Chapelle"

Pinot noir 75cl

Notre Premier Cru "La Petite Chapelle" occupent le lieu dit Champitenois, ce Climat profite de sols bruns, riche et peu épais, assez typique de Gevrey Chambertin

Dégustation : Notre Gevrey-Chambertin 1er Cru « La Petite Chapelle » allie puissance et élégance avec un équilibre parfait. La pureté de ce vin, se révèle à son nez et à ses notes de fruits rouges. En bouche, se dévoile des notes de petits fruits noirs se terminant sur des notes de tabac et d’épices. En finale, ses tanins doux caractérisent sa noblesse.
Accord Mets & Vins : Charcuterie
Choisissez des options pour ajouter le produit au panier

Situation géographique et terroir

AppellationGevrey-Chambertin 1er Cru
ClimatLa Petite Chapelle
Sous-régionCôte de Nuits
Description

Notre Premier Cru "La Petite Chapelle" occupent le lieu dit Champitenois, ce Climat profite de sols bruns, riche et peu épais, assez typique de Gevrey Chambertin. La "Petite Chapelle" est situé juste en contrebas du côteau réputé pour produire les plus grand vin rouge au monde : Chapelle Chambertin et Griotte Chambertin. 

Vinification

FermentationLe raisin est trié, éraflé puis acheminé délicatement dans la cuve sur un tapis, sans pompage. Avant fermentation, nous procédons à une macération à froid à 10°C pendant 4 à 5 jours. La cuvaison dure entre 18 et 20 jours, pendant laquelle nous procédons à des pigeages journaliers. Le vin est ensuite mis en cuve et entonné puis les fermentations malolactiques sont menées intégralement.
Elevage12 mois en fût de chêne Français
Fûts

Chauffe légère dite blonde, 30 % de fûts neufs.

Vinification

Conseil de service

Temperature de service15-17°
Potentiel de garde7-10 ans
L'accord idealDélectable avec une pintade farcie aux châtaignes
service
Livraison offert à partir de 350 euros
Paiement sécurisé
Livraison rapide et sécurisée
besoin d'aide ? +33 3 80 20 68 71

Le vin de Bourgogne pour tous vos

moments d’exception et de partage

profitez d'avantages exclusifs avec

notre Wine Club

découvrez tous les avantages du

Wine Club Prosper Maufoux

vous aimerez aussi

notre sélection pour vous