Retour à la liste

Côte de Beaune

Santenay 1er Cru " La Comme" 2019

Chardonnay 75cl

Exposées sud-est, les vignes du Premier Cru "La Comme" produisent des raisins qui atteignent une maturité parfaite. Le nom « La Comme » est la forme régionale de Combe, car le vignoble est dans le prolongement de la Combe de Saint-Aubin.

Dégustation : Ce vin présente une belle robe jaune intense. Son nez dévoile des notes de fleurs blanches. Sa bouche fraîche offre des arômes d'agrumes et de fruits blancs.
Accord Mets & Vins : Charcuterie, Viande blanche et volaille, Viande rouge et gibier
Prix
€ 35.00
Membre WINE CLUB ELITE
€ 31.50

Situation géographique et terroir

AppellationSantenay 1er Cru
ClimatLa Comme
Sous-régionCôte de Beaune
Description

Exposées sud-est, les vignes du Premier Cru "La Comme" produisent des raisins qui atteignent une maturité parfaite. Le nom « La Comme » est la forme régionale de Combe, car le vignoble est dans le prolongement de la Combe de Saint-Aubin. Le sol contient plus de gravier, de marne et de calcaire ce qui donne une plus grande structure et une plus grande richesse aux raisins. Il en résulte un vin plus puissant. 

Vinification

Fermentation

Juste après la récolte, les raisins sont pressés en grappes entières dans un pressoir pneumatique puis nous opérons un débourbage statique des jus pendant 24h à 12°C. Les moûts sont ensuite entonnés directement, les fermentations alcoolique et malolactique ainsi que l'élevage sont réalisées en fûts.

Elevage10 mois en fût de chêne Français
Fûts

Chauffe légère dite blonde, 20 % de fûts neufs.

Vinification

Conseil de service

Temperature de service10-12°
Potentiel de garde3-7 ans
L'accord idealIdéal avec une terrine de lapin forestière
service
Livraison offert à partir de 350 euros
Paiement sécurisé
Livraison rapide et sécurisée
besoin d'aide ? +33 3 80 20 68 71

Le vin de Bourgogne pour tous vos

moments d’exception et de partage

profitez d'avantages exclusifs avec

notre Wine Club

découvrez tous les avantages du

Wine Club Prosper Maufoux

vous aimerez aussi

notre sélection pour vous