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Mâconnais
Mâcon-Villages 2020
Chardonnay
Bouteille - 75 cl
Les terroirs de la Bourgogne du Sud, avec leur orientation sud/sud-ouest, sont des terres de vignes depuis l'époque gallo-romaine.
Dégustation :
Ce vin a une couleur or pâle. Son nez discret s'ouvre sur des notes d'agrumes et de fruits blancs, comme la pêche. En bouche, ce vin est frais et équilibré.
Accord Mets & Vins :
Apéritif, Salade/crudité/légumes, Coquillages et crustacés, Poisson, Viande blanche et volaille
Produit épuisé
Situation géographique et terroir
AppellationMâcon Villages
Sous-régionMâconnais
Description
Les terroirs de la Bourgogne du Sud, avec leur orientation sud/sud-ouest, sont des terres de vignes depuis l'époque gallo-romaine. Ses sous-sols calcaires sont propices à l'expression de Chardonnay à boire jeunes, en toute simplicité !
Vinification
Fermentation
Juste après la récolte, les raisins sont pressés dans un pressoir pneumatique puis nous opérons un débourbage statique des jus pendant 24h à 12°C. Les moûts sont ensuite mis en cuves directement, les fermentations alcoolique et malolactique ainsi que l'élevage sont réalisées en cuves Inox.
Elevage10 mois en cuve Inox sur lies totales
Conseil de service
Temperature de service10-12°
Potentiel de garde3-7 ans
Degré13%
L'accord idealAccompagnera un filet de loup de mer accompagné de sa sauce vinaigrette aux agrumes
Note de presse
Livraison offert à partir de 350 euros
Paiement sécurisé
Livraison rapide et sécurisée
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