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Côte de Beaune

Meursault

Chardonnay
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En quelques mots

Meursault est le village le plus renommé pour la production de grands vins blancs en Côte-d'Or. Situé au Sud de Pommard, l'excellente qualité de ses Premiers Crus compense l'absence de Grands Crus sur le village.

Dégustation : Notre Meursault présente une robe or. Il dévoile un nez intense qui dégage des arômes d’agrumes avec des notes florales et boisées dû à son élevage en fût. En bouche, ce vin riche et gourmand révèle un équilibre parfait entre son onctuosité et sa fraicheur. Une finale salivante avec une belle longueur où se dévoile des notes de fruits confits.
Accord Mets & Vins : Coquillages et crustacés, Poisson, Viande blanche et volaille

Situation géographique et terroir

AppellationMeursault
Sous-régionCôte de Beaune
Description

Meursault est le village le plus renommé pour la production de grands vins blancs en Côte-d'Or. Situé au Sud de Pommard, l'excellente qualité de ses Premiers Crus compense l'absence de Grands Crus sur le village. 

Vinification

Fermentation

Juste après la récolte, les raisins sont pressés en grappes entières dans un pressoir pneumatique puis nous opérons un débourbage statique des jus pendant 24 heures à 12°.Les moûts sont ensuite entonnés directement, les fermentations alcoolique et malolactique ainsi que l'élevage sont réalisées en fûts.

Elevage14 mois en fût de chêne Français
Fûts

Chauffe légère dite blonde, 30% de fûts neufs

Vinification

Conseil de service

Temperature de service12-14°
Potentiel de garde7-10 ans
L'accord idealAccompagnera un filet de truite de rivière et ses petits légumes
service
Meursault 2018
Livraison offert à partir de 350 euros
Paiement sécurisé
Livraison rapide et sécurisée
besoin d'aide ? +33 3 80 20 68 71

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