Meursault Premier Cru, 2018
Maison Prosper Maufoux - La Pièce sous le Bois
Évoquer le vin blanc de Bourgogne en bonne compagnie et l'AOC Meursault vient immédiatement dans la conversation. Si le vin était réputé auparavant pour son côté onctueux, presque beurré, le style a désormais évolué vers plus de finesse et de légèreté. Il n'a pas perdu pour autant se complexité le prouve ce flacon. Il demeure puissant mais il est équilibré par les épices et la floralité. Il tapisse la bouche de ses arômes légèrement toastés pour finir sur une salinité bienfaisante.
