Puligny-Montrachet 1er Cru "La Garenne" 2016
Bordée par Meursault au Nord et Chassagne-Montrachet au Sud, l'appellation Puligny-Montrachet est au coeur de ce terroir de prédilection pour les meilleurs Chardonnay au monde, incluant le fameux Montrachet.
Situation géographique et terroir
Bordée par Meursault au Nord et Chassagne-Montrachet au Sud, l'appellation Puligny-Montrachet est au coeur de ce terroir de prédilection pour les meilleurs Chardonnay au monde, incluant le fameux Montrachet. Situé juste au-dessus des « Champgains », sur un sol calcaire et marneux, le vignoble « La Garenne » bénéficie de l'exposition idéale sud-est. A l'époque, une "garenne" était un bois entouré de murs, propriété des seigneurs pour la chasse du petit gibier et plus particulièrement le lapin, d'où l'expression « lapin de garenne ».
Vinification
Juste après la récolte, les raisins sont pressés en grappes entières dans un pressoir pneumatique puis nous opérons un débourbage statique des jus pendant 24h à 12°C. Les moûts sont ensuite entonnés directement, les fermentations alcoolique et malolactique ainsi que l'élevage sont réalisées en fûts.
Chauffe légère dite blonde, 30 % de fûts neufs.
Conseil de service
Livraison offert à partir de 350 euros
Paiement sécurisé
Livraison rapide et sécurisée
besoin d'aide ? +33 3 80 20 68 71Le vin de Bourgogne pour tous vos
moments d’exception et de partage
profitez d'avantages exclusifs avec
notre Wine Club
découvrez tous les avantages du
Wine Club Prosper Maufoux