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Côte de Beaune

Hospices de Beaune Corton-Charlemagne Grand Cru Cuvée François de Salin 2013

Chardonnay Bouteille - 75 cl

Ici, le nom Salins, ne renvoie pas directement à Guigogne de Salins, co-fondatrice des Hospices, mais plutôt à un de ses descendants, François de Salins.

Dégustation : Notre Corton-Charlemagne Grand Cru Cuvée François de Salin 2013 présente une belle robe jaune or brillante. Il dévoile un nez aromatique, où s’exprime des arômes d’agrumes auxquels s’ajoutent des notes florales. Ce vin généreux dévoile une bouche où se retrouve les arômes olfactifs, les agrumes, les fleurs. Une finale minérale et d’une belle longueur.
Accord Mets & Vins : Coquillages et crustacés, Poisson, Viande blanche et volaille
Produit épuisé

Situation géographique et terroir

AppellationCorton Charlemagne Grand Cru
Sous-régionCôte de Beaune
Description

Ici, le nom Salins, ne renvoie pas directement à Guigogne de Salins, co-fondatrice des Hospices, mais plutôt à un de ses descendants, François de Salins. Ancien prêtre et Chanoine de la Collégiale Notre Dame de Beaune, il fit don en 1745 de ses parcelles de Savigny et d'Aloxe, à l'Hôtel-Dieu. Les vignes situées au cœur du lieudit historique Le Charlemagne, plantées en 1944 pour la majorité, font face au Sud et au Sud-ouest.

Vinification

Fermentation

Traditionnelle en fûts de chêne, malolactique à 100%

Elevage14 à 16 mois en fûts de chêne
Fûts

Fûts des Hospices de Beaune

Vinification

Conseil de service

Temperature de service12-14°
Potentiel de garde10 ans et plus
L'accord idealA déguster avec un sauté de veau aux morilles
service
Livraison offert à partir de 350 euros
Paiement sécurisé
Livraison rapide et sécurisée
besoin d'aide ? +33 3 80 20 68 71

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