Corton Grand Cru 2012
La montagne de Corton à Aloxe-Corton, est la plus vaste aire d'appellation Grand Cru de la Bourgogne. C'est aussi l'unique endroit où les Grands Crus s'expriment dans les deux couleurs : "Corton-Charlemagne" en blanc et "Corton" en rouge.
Situation géographique et terroir
La montagne de Corton à Aloxe-Corton, est la plus vaste aire d'appellation Grand Cru de la Bourgogne. C'est aussi l'unique endroit où les Grands Crus s'expriment dans les deux couleurs : "Corton-Charlemagne" en blanc et "Corton" en rouge. Cette spécificité vient de la situation du village, à la jonction des terroirs entre la Côte de Beaune et la Côte de Nuits et de d'orientation des vignes suivant un arc de cercle sud-est/sud-ouest, très rare dans notre région. Le pinot noir de notre Corton Grand Cru s'épanouit à mi-coteaux face au levant et offre toujours des maturités optimales.
Vinification
Chauffe légère dite blonde, 40 % de fûts neufs.
Conseil de service
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