Bourgogne Chardonnay 2023
Le Bourgogne Chardonnay est élaboré à partir d'une sélection de parcelles de Chardonnays de la Côte Chalonnaise et du Mâconnais.
Situation géographique et terroir
Notre Bourgogne Chardonnay est une parfaite introduction aux appellations les plus prestigieuses de Bourgogne, grâce à la sélection de belles parcelles de Chardonnay de la Côte Chalonnaise et du Mâconnais. Il en résulte un vin énergique dont la palette aromatique impressionne. Il est élevé uniquement en cuve inox afin de conserver toute sa fraicheur.
Vinification
Juste après la récolte, les raisins sont pressés dans un pressoir pneumatique puis nous opérons un débourbage statique des jus pendant 24h à 12°C. Les moûts sont ensuite mis en cuves, les fermentations alcoolique et malolactique ainsi que l'élevage sont réalisées en cuves inox.
Conseil de service
Livraison offert à partir de 350 euros
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